Depuis une dizaine d’années, l’agriculture urbaine connaît un grand boom. Circuits courts, paniers divers et variés, jardins partagés ou d’insertion, fermes urbaines, agroécoquartiers. La production agricole intra et périurbaine explose de créativité.
L’agriculture urbaine ne prétend pas nourrir les villes. Elle répond aussi à une demande de bien-être : partout, les consommateurs retrouvent le goût des légumes et des fruits frais et sains locaux. Même les petits élevages se frayent une place en ville.
Quant aux services rendus par cette agriculture, ils sont innombrables. En banlieue parisienne, les jardins d’insertion ouvrent à l’emploi et à un sentiment d’appartenance. A Montréal et dans toutes les grandes villes d’Amérique du Nord et d’Europe, les jardins partagés et collectifs rassemblent, mutualisent, créent un terreau de solidarité humaine.
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